I det herrens år 1231 blev det skrevet i jordebogen, at Kong Valdemar ejede jord for 10 mark guld i Gram. Det var mange penge dengang – og det var starten på Gram Slot. I Middelalderen var Gram Slot en vigtig borg. For lige her ved Gram førte landevejen mellem Haderslev og Ribe over Gram Å, så her kunne man opkræve told af alle de mange vejfarende og købmænd, der skulle forbi med deres varer. Og der var mange, for ruten mellem Haderslev og Ribe var – og er – den korteste afstand mellem Lillebælt og Vesterhavet. I dag er slottet en moderne virksomhed, med egen koncertsal, eventplads med plads til 50.000 gæster, slotskøkken og ferielejligheder, her er rundvisning på slottet, og endelig er slottet ramme om et af Danmarks største økologiske landbrug.

Fiskeri- og Søfartsmuseet i Esbjerg byder på spændende oplevelser for hele familien. Museet er delt ind i forskellige udstillinger: Gå en tur gennem saltvandsakvariet - du kan ikke undgå at fascineres af fiskenes geniale tilpasninger til et liv i vand. I udstillingen fortælles om fiskeriet på de forskellige arter, og du kan møde akvariepersonalet og få mere at vide om fisk og havdyr. I det lave bassin i midten er det tilladt at røre ved fiskene: hajer, rokker og krabber. I oceanariet kan man blandt andet se sømrokker, helleflyndere, rødhajer, havål, guldbrasen og torsk. I sælariet vises de to sælarter, der træffes i vore farvande. Spættet sæl der er den mest almindelige art, og den mere sjældne gråsæl. Sælerne kan ses både fra bassinkanten og gennem en 15 m bred undervandsrude. Fiskeri- og Søfarts museet er et landsdækkende specialmuseum for dansk fiskeri og dækker det historiske fiskerierhverv i alle aspekter – fra middelalderens store sildefiskeri i Øresund til nutidens forsøg på at bevare et bæredygtigt fiskeri i Nordsøen. Udstillingen "Vadehav og Verdenshav" fortæller om søfarten i det danske Vadehav fra vikingetiden til i dag. Hovedpunkter i historien er Ribe, Fanø og Esbjergs søfart. Frilandsudstillingen viser, hvordan kystfiskerlejer, småhavne og træskibsværfter så ud i årene omkring 2. Verdenskrig. Alt er bygget op ved hjælp af originale bygninger, som er flyttet fra Esbjerg havn til museet samt ved rekonstruktioner af huse, som tidligere har ligget på havnen eller langs kysten. Dertil kommer en mængde fartøjer, hvoraf nogle kan ses på kystlandingspladsen og andre på værft eller i havnen, mens en række mindre fartøjer udstilles i åbne magasiner i et par af værftsbygninger.

Som en del af Atlantvolden påbegyndte den Tyske besættelsesmagt i 1944 at opføre kanonstillingen Tirpitz ved Blåvand. Den skulle sammen med batteri Grådyb på Fanø sikre indsejlingen til Esbjerg havn. Planen var, at Tirpitz skulle være operations klar i september 1945. Det blev den aldrig, dels fordi befrielsen kom i Maj 1945 og og dels fordi en del af materialet ikke kom frem. Blandt andet lå de fire kanonrør på Guldager station ved Esbjerg. Broerne ved Varde kunne ikke bære de 111 tons tunge kanonrør. I dag er der opført et nyt, stort og spændende museum over de gamle rester af Tirpitz.

Tag familien med på tur. I Blåvand finder du vores lille hyggelige zoologisk have med mange forskellige sjove dyr. I parken har vi i øjeblikket over 400 dyr. Vi er en lille hyggelig zoologisk have med mange klappedyr: Geder, kaniner, heste, grise, æsler og marsvin samt en lang række af eksotiske dyr. Vi har bla. kænguruer, kameler, zebraer, struds, los og mange forskellige aber. Blåvand Zoo er det eneste sted i Danmark, hvor man kan se hvide løver og røde kæmpekænguruer.

Oplev Varde by anno 1866. Byen er opført som tro kopi i størrelsesforholdet 1 - 10. Alle byens huse og kirker er opført i originale materialer, mursten, tegl og træværk, udarbejdet i de rigtige størrelses forhold af minimurerne, de 12 frivillige som hver dag året rundt bygger og vedligeholder byens huse. Man kan gå rundt i byens gader, på brosten og kan selvfølgelig kigge ind i de gamle huse. Minibyen har selvfølge eget byråd med borgmester, viceborgmester, byråds sekretær, byråds kasserer og almindelige byrådsmedlemmer.